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2025年10月03日

OTHER

発酵レストラン yoii

月に一日だけ開業する体と心にヨイ、Pop  Upレストラン
10月は3日(金）にオープン
完全予約制のため、事前のご予約をお願いします


■ご予約（9/19より開始）
https://business.form-mailer.jp/lp/17e7944d259880


■メニュー
   発酵ボウル　800円税込 (OPEN特別価格)
　発酵がつまったワンボウル

・メイン(どちらかをお選びいただきます）
味噌ヨーグルト漬けチキン
車麩のプルコギ丼
 

・フレッシュサラダ〜醤油麹ドレッシング

・秋茄子の甘味噌炒め煮

・おからの和風サラダ

・大豆ときのこのマリネサラダ

・切り干し大根と水菜の塩麹ナムル

・ごぼうの豆乳マヨサラダ

・里芋の発酵胡麻味噌だれ

・サツマイモとれんこんの甘酒辛炒め

・トマトの梅ナムル

・キュウリのぬか漬け

(副菜メニューは変更になる場合があります)


からだが喜ぶ食事とは、自らの心とカラダを醸す発酵料理
【発酵料理×野菜薬膳×”ゆる”マクロビ】
砂糖、乳製品不使用、無添加　グルテンフリーの発酵ボウル

血糖値を急上昇させることなく
午後からも穏やかにお過ごしいただけます
心も喜ぶ美味しさ、それは、日本伝統食「発酵料理」

 

日程	2025年10月03日
開演時間	11:30-14:00( イートインのラストオーダー13：00）